Godina izdanja: 2005
ISBN: 86-80733-64-4
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Oblast: Voćarstvo

Odlično očuvano.

Autor - osoba Ivanović, Mirko, 1948- = Ivanović, Mirko, 1948-
Ivanović, Dragica
Naslov Bolesti voćaka i vinove loze i njihovo suzbijanje / Mirko Ivanović, Dragica Ivanović
Vrsta građe udžbenik
Jezik srpski
Godina 2005
Izdavanje i proizvodnja Beograd : Poljoprivredni fakultet Univerziteta, 2005 (Beograd : Grafiprof)
Fizički opis VIII, 400 str. : ilustr. ; 24 cm
(karton)
Napomene Tiraž 1.000
Rečnik stručnih izraza i pojmova: str. 389-399
Reč o autorima: str. 400
Bibliografija: str. 358-377
Registar.
Predmetne odrednice Voćke -- Bolesti -- Suzbijanje
Vinova loza -- Bolesti -- Suzbijanje


PREDGOVOR
U knjizi „Bolesti voćaka i vinove loze i njihovo suzbijanje“ čitaoci mogu pronaći osnovna saznanja o bolestima ovih biljaka koje se javljaju u našoj zemlji i ugrožavaju njihovo gajenje. Iako se smatra daje Srbija voćarsko-vinogradarska zemlja, do sada se nisu mogle naći knjige sa ovakvim ili sličnim sadržajem, a potreba je bilo.
Nastojali smo da čitaocima ove knjige pružimo najnovija saznanja do kojih se došlo u svetu, posebno iz oblasti virusnih i fitoplazmatskih oboljenja voćaka i vinove loze. Zbog vidnog zapostavljanja nauke u našoj zemlji u poslednjoj dekadi 20. veka, brojni problemi u voćarsko-vinogradarskoj proizvodnji nisu proučavani, ili su pak potiskivani, što je dovelo do skoro potpunog uništenja proizvodnje pojedinih voćnih vrsta ili sorti (kruška, šljiva požegača). Istovremeno, nekontrolisana proizvodnja sadnog materijala i njegova zdravstvena neispravnost, neodgovarajući Sortiment, doprineli su padu proizvodnje voća i grožđa u zemlji.
Materijal u ovoj knjizi je prikazan u 12 poglavlja. U opštem delu, u pet poglavlja date su osnovne karakteristike patogena (gljiva, bakterija, virusa, fitoplazmi i si.), patogeneze (nastanku biljnih bolesti) kao i način na koji čovek može delovati preventivno ili intervenisati u slučaju da se bolest pojavi u njegovom voćnjaku ili vinogradu.
U posebnom delu knjige, u šest poglavlja prikazane su bolesti jabučastog (32), koštičavog (31), jezgričavog (8) i jagodastog voća (29), zatim, bolesti vinove loze (18) i na kraju bolesti koje napadaju više vrsta biljaka (5). U okviru jedne biljne vrste pivo su opisane mikoze, zatim bakterioze, viroze i na kraju fitoplazmoze, a poredak oboljenja unutar jedne grupe patogena je prema azbučnom redu. Za sve značajnije bolesti voćaka i vinove loze date su fotografije što će olakšati čitaocima, a posebno proizvođačima, dijagnozu oboljenja i uputiti na odgovarajuće mere borbe protiv istih.
Svesni smo da knjiga ima nedostataka, da su neki najnoviji rezultati, posebno iz oblasti fitoplazmatskih i virusnih oboljenja nedovoljno obrađeni, ili pak nisu ni razmatrani. Ali danas, u vreme brzih promena i novih otkrića, skoro je nemoguće sve izneti u ovakvoj jednoj knjizi, a da se ne optereti suvišnim deteljima.
Zahvaljujemo se recenzentima prof. dr Petru Vukši i dr Aleksi Obradoviću, docentu za pažnju koju su posvetili predloženom tekstu i za njihove sugestije.
Posebnu zahvalnost upućujemo recenzentu dr Svetlani Paunović, višem naučnom saradniku Instituta za istraživanja u poljoprivredi `Srbija`, Centar za voćarstvo i vinogradarstvo, Čačak, na uloženom trudu za kritički pregled celokupnog teksta, a posebno na sugestijama, kao i na dragocenim prilozima za virusna i fitoplazmatska oboljenja sa kojima je sadržaj ove knjige dobio svoj konačan oblik.
Vesni Kolčar, našem stalnom kritičaru, lektora i tehničkom uredniku ove publikacije, dugujemo veliku zahvalnost. Čitala je tekst od samog početka njegovog nastanka, poboljšavala ga, učili smo od nje i ona pored nas, a razlog zbog koga nije prihvatila da njeno ime bude kao lektor je njeno insistiranje na perfekciji.
Kolegama koji su nam ustupili fotografije pojedinih oboljenja, kao i svima onima koji su svojim sugestijama poboljšali tekst, se zahvaljujemo.
Deci, Ivanu i Milanu, ocu Milicu, hvala na razumevanju zbog odsustva iz kuće, zbog njihove podrške i strpljenja.
Autori
Beograd, decembra 2004.

SADRŽAJ
PREDGOVOR IV
IOPŠTIDEO 1
1 ZNAČAJ BOLESTI U VOĆARSTVU I VINOGRADARSTVU 3
2 PROUZROKOVAČI BILJNIH BOLESTI 6
Gljive i pseudogljive kao patogeni 7
Bakterije kao patogeni 13
Molikute kao patogeni 20
Virusi kao patogeni 24
Viroidi kao patogeni 32
Parazitne biljke 32
Neinfektivne bolesti 32
3 NASTANAK BILJNIH BOLESTI 36
Održavanje patogena u nepovoljnim uslovima 42
Identifikacija biljnih bolesti 43
4 UTVRĐIVANJE GUBITKA PRINOSA 46
5 SUZBIJANJE BILJNIH BOLESTI 50
Zaštita biljaka domaćina 54
Fungicidi 54
Baktericidi 68
Dezinfektansi 69
Primena fungicida u suzbijanju biljnih bolesti 69
Zakonski propisi za primenu fungicida 77
П POSEBAN DEO 81
6 BOLESTI JABUČASTIH VOĆAKA 83
Dunja 83
Jabuka 94
Kruška 132
Mušmula 153
7 BOLESTI KOŠTICA VIH VOĆAKA 156
Breskva 156
Kajsija 176
Šljiva 188
8 BOLESTI JEZGRASTIH VOĆAKA 218
Leska 218
Orah 226
9 BOLESTI JAGODASTIH VOĆAKA 233
Jagoda 233
Kupina 246
Malina 260
Ogrozd 281
Ribizla 284
10 BOLESTI VINOVE LOZE 287
11 BOLESTI KOJE NAPADAJU VIŠE VRSTA BILJAKA 340
12 LITERATURA 358
INDEKS 378
REČNIK STRUČNIH IZRAZA I POJMOVA 389

MG165 (N)