ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1983
Autor: Domaći
Oblast: Gljivarstvo
Jezik: Srpski

Izdanje: Nolit.Beograd 1983.g
Povez broš,latinica, 193.strane, ilustrovana, format: 20 x 14 cm
Stanje knjige: Knjiga verovatno nije ni pročitana i definitivno je kao nova
Moderni pogoni mogu se naći u zemljama zapadne Evrope (Italija, Švicarska, Zapadna Njemačka, Nizozemska, Belgija, Danska, Francuska itd.). Treba samo napomenuti da su to manje-više privatni pogoni i teško je ući unutra i vidjeti uzgoj i organizaciju uzgoja. Baš zbog toga će vam materijal ove publikacije pomoći da „vidite“ i ono što ne biste „vidjeli“ u takvom modernom pogonu, naročito ako ste u njemu prvi put.
Cilj ove publikacije nije strogo naučan, iako nam pri razumevanju uzgoja šampinjona mnogo pomaže poznavanje osnova biokemije, mikologije, mikrobiologije i termodinamike. Ona ima namjenu da služi više kao priručnik koji će pomoći praktičarima (naročito početnicima) da se lakše snađu pri uzgoju, dok i sami ne steknu vlastita iskustva. Neki pojmovi biće, kada to budemoguće, objašnjeni u pojednostavljenom obliku. Ustaljena terminologija se, međutim, ne može mijenjati i tu nema pomoći, ona se mora usvojiti, utoliko prije što se stalno susreće u stručnoj literaturi. Na kraju knjige nalazi se mali leksikon pojmova u kome su abecednim redom dati stručni izrazi.