pregleda
Biljana Đurišić: `Tehnologija životnih namirnica`
| Cena: |
| Stanje: | Polovan sa vidljivim znacima korišćenja |
| Garancija: | Ne |
| Isporuka: | Pošta CC paket (Pošta) Lično preuzimanje |
| Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) PostNet (pre slanja) Lično |
| Grad: |
Zemun Polje, Beograd-Zemun |
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2002.
Autor: Domaći
Jezik: Srpski
Autori: Biljana Đurišić
Naziv: `Tehnologija životnih namirnica`
Izdavač: Viša ugostiteljska škola, Beograd
Godina izdanja: 2002.
Mek povez, latinica, 404 strane, 23,5 × 17 cm
Knjiga „Tehnologija životnih namirnica“ pruža pregled osnovnih procesa prerade, čuvanja i kontrole kvaliteta hrane. Obrađuje hemijski sastav, nutritivnu vrednost i tehnološke postupke koji utiču na bezbednost i trajnost različitih vrsta namirnica. Namenjena je studentima ugostiteljskih i prehrambenih smerova, kao i praktičarima u oblasti prehrambene tehnologije.
Knjiga je dobro očuvana. U prvih 30 strana ima dosta podvlačenja i dopisivanja hemijskom olovkom. Na predlistu potpis bivšeg vlasnika a iza sadržaja su ispisane ocene kolokvijuma.
03
- Lično preuzimanje artikala u Beogradu uz prethodni dogovor.
- Oglašene artikle šaljem poštom, nakon Vaše uplate na tekući račun (cena artikla plus poštanski troškovi).
- U zavisnosti od težine pošiljke, artikle šaljem kao preporučenu tiskovinu (važi za knjige) ili kao cc paket.
- Artikle ne šaljem pouzećem, u inostranstvo niti na Kosovo.
- Besplatna dostava (samo kod artikala kod kojih je naznačena i uz prethodnu uplatu iznosa za knjigu na tekući račun!) se odnosi samo na slanje običnih poštanskih paketa. Ne važi za Postexpress i slanje pošiljaka pouzećem kao ni za slanje drugim kurirskim službama.
Predmet: 82385113
