Cena: |
Stanje: | Polovan bez oštećenja |
Garancija: | Ne |
Isporuka: | AKS BEX City Express Pošta CC paket (Pošta) DExpress Post Express Lično preuzimanje |
Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) Ostalo (pre slanja) Pouzećem Lično |
Grad: |
Novi Sad, Novi Sad |
Godina izdanja: Ostalo
ISBN: Ostalo
Jezik: Srpski
Autor: Strani
lepo očuvano
GULAŠ OD TURUL PTICE - Kšištof Varga
Izdavač: KORNET
Godina izdanja: 2012
Broj strana: 246
Format: 22
Povez: Meki
Kulturni esej i knjiga-vodič, kozerska pripovest o kuhinji sa istoriozofskim razmišljanjem, začinjena sjajnim humorom i autoironijom, Gulaš od turul ptice u isti lonac stavlja veliku istoriju i kulinarstvo kao univerzalni ključ za razumevanje fenomena mađarskog duha koji se može sumirati jednom rečju – melanholija. Ili apatija, začarano opstojavanje u starini davnašnjeg sjaja i veličine, nemogućnost Mađara da se otrgnu razarajućoj čežnji koja oličava savesno i brižljivo negovanje vlastite martirologije. Turul, tu mitsku pticu koja personifikuje mađarske snove i komplekse, koja simbolizuje nekadašnju istorijsku veličinu i ujedno poraze, Kšištof Varga nam otkriva u novom svetlu, jer kao polu-Mađar, polu-Poljak, gurman, posetilac vinarija, znalac biranih, ali i tradicionalnih jela, preuzima ulogu vodiča po bircuzima i po istoriji Mađarske otkrivajući nam je kao zemlju koja kultiviše poraze kao niko na svetu. I kao zemlju koja gozbeni sto pretvara u čamotinju identiteta.