pregleda

Priručnik za spravljanje rakije, dr Slobodan Jović


Cena:
440 din
Stanje: Novo
Garancija: Ne
Isporuka: AKS
Lično preuzimanje
Plaćanje: Tekući račun (pre slanja)
Pouzećem
Lično
Rok isporuke: 7
Prodavac Pravno lice

Godina izdanja: 2006
ISBN: 978-86-7157-327-6
Autor: Domaći
Jezik: Srpski

Broj strana: 102
Pismo: Latinica
Povez: Broš
Format: 20 cm

Naš narod je poznat po tradiciji pečenja rakije. Na kvalitet rakije utiče niz faktora, kao što su vreme berbe i način prerade voća, izvođenje alkoholnog vrenja, vreme i način destilacije, odležavanje i formiranje rakije kao pića itd. Knjiga Priručnik za spravljenje rakije dr Slobodana Jovića, mnogima je pomogla, jer upravo govori o tome kako izbeći probleme tokom spravljanja domaće rakije i kako podići njenu pitkost i kvalitet.

Svaki od proizvođača ima „svoju tehnologiju“ za spravljanje šljivovice, stoga naša šljivovica nije mogla da nađe pun plasman na inostrano tržište, niti da bude zaštićena kao naše nacionalno piće zbog variranja u kvalitetu od proizvođača do proizvođača.“ – autor dr Slobodan Jović

Iz sadržaja:

*Rakija od voća i grožđa
*Spravljanje rakije od jabuke i kruške
*Spravljanje rakije o koštičavog voća (šljiva, trešnja, višnja, breskva, kajsija)
*Rakije od grodžđa
*Uređaji za izvođenje destilacije (pečenje rakije)
*Destilacija
*Sudovi za čuvanje i vrenje kljuka od voća i grožđa i prihvatanje destilata (rakija)
*Obeležavanje (starenje ili sazrevanje) i formiranje rakije
*Mane jakih alkoholnih pića – uzroci nastajanja i mogućnosti za njihovo otklanjanje
*Određivanje količine alkohola u rakijama
U ovoj knjizi dati su brojni saveti, uputstva i sve ostalo što čini „male tajne“ velikih majstora.

Plaćanje pouzećem.
Lično preuzimanje u Ustaničkoj radnim danima od 8 do 14h

Predmet: 78759945
Broj strana: 102
Pismo: Latinica
Povez: Broš
Format: 20 cm

Naš narod je poznat po tradiciji pečenja rakije. Na kvalitet rakije utiče niz faktora, kao što su vreme berbe i način prerade voća, izvođenje alkoholnog vrenja, vreme i način destilacije, odležavanje i formiranje rakije kao pića itd. Knjiga Priručnik za spravljenje rakije dr Slobodana Jovića, mnogima je pomogla, jer upravo govori o tome kako izbeći probleme tokom spravljanja domaće rakije i kako podići njenu pitkost i kvalitet.

Svaki od proizvođača ima „svoju tehnologiju“ za spravljanje šljivovice, stoga naša šljivovica nije mogla da nađe pun plasman na inostrano tržište, niti da bude zaštićena kao naše nacionalno piće zbog variranja u kvalitetu od proizvođača do proizvođača.“ – autor dr Slobodan Jović

Iz sadržaja:

*Rakija od voća i grožđa
*Spravljanje rakije od jabuke i kruške
*Spravljanje rakije o koštičavog voća (šljiva, trešnja, višnja, breskva, kajsija)
*Rakije od grodžđa
*Uređaji za izvođenje destilacije (pečenje rakije)
*Destilacija
*Sudovi za čuvanje i vrenje kljuka od voća i grožđa i prihvatanje destilata (rakija)
*Obeležavanje (starenje ili sazrevanje) i formiranje rakije
*Mane jakih alkoholnih pića – uzroci nastajanja i mogućnosti za njihovo otklanjanje
*Određivanje količine alkohola u rakijama
U ovoj knjizi dati su brojni saveti, uputstva i sve ostalo što čini „male tajne“ velikih majstora.
78759945 Priručnik za spravljanje rakije, dr Slobodan Jović

LimundoGrad koristi kolačiće u statističke i marketinške svrhe. Nastavkom korišćenja sajta smatramo da ste pristali na upotrebu kolačića. Više informacija.