Cena: |
Želi ovaj predmet: | 1 |
Stanje: | Nekorišćen |
Garancija: | 7 |
Isporuka: | Pošta Post Express |
Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) |
Grad: |
Vranje, Vranje |
Godina izdanja: Ostalo
ISBN: Ostalo
Jezik: Srpski
Autor: Strani
Knjiga je kao nova.
Vojnička kuhinja - Milić Milićević
Izdavač: Srpski genealoški centar
Godina izdanja: 2017
Broj strana: 134
Format: 17 cm
Povez: Broširani
Ishrana vojske u Srbiji krajem XIX i početkom XX veka.
“…Kad se pasulj daje za ručak, onda ga treba očistiti još uveče toga dana, pa ga ostaviti da u hladnoj vodi prenoći. Sutradan treba vodu ocediti i prosuti, a pasulj spustiti u kazan u kojem će se kuvati, a koji je već naliven hladnom vodom. S pasuljem metnuti u kazan i meso…”
Sadržaj: Ishrana vojske u Srbiji krajem XIX i početkom XX veka; Ishrana narodne vojske; Ishrana stajaće vojske; Cenovnik vojničkog obroka; Ishrana vojske u ekonomskom sistemu Srbije; Tabele – Uput za trupne kujne i kuvanje jela; Red u kujni; O kuvanju u opšte; Kuvanje pojedinih jela; Izvori i literatura; Album.