Cena: |
6.600 din
(Predmet nije aktivan)
|
Stanje: | Novo |
Garancija: | Ne |
Isporuka: | AKS |
Plaćanje: | Ostalo (pre slanja)
Pouzećem |
Jezik: Ostalo
Autor: Strani
Autor:: Evica Mratinić
Žanrovi:: Hrana i piće, Udžbenici i priručnici, Zdravlje, sport i lepota
Izdavač:: Partenon
Godina izdanja:: 2020.
Broj strana: 416+390
Pismo: Ćirilica
Povez: Tvrd
Format: 24 cm
Od 350 genotipova, bar 10% su nutritivno bolji nego standardne sorte u hemijskom pogledu. Te jabuke bi mogle da se prerade u sokove, bejbi kaše, džemove, marmelade, rakiju, da se suše…
Veliki broj ovih autohtonih sorti jabuke mogao bi odmah biti iskorišćen u praktične svrhe, kao tzv. industrijske sorte. Za početak ne bi trebalo podizati nove zasade, nego iskoristiti već ono što postoji u, na žalost, zapuštenim voćnjacima u brdsko-planinskom prodručju centralne Srbije.
Jedno je sigurno. Izraz „Jabuka na dan i doktor nije potreban“ svakako se može primeniti na ove biološki vredne sorte, koje se mogu gajiti u cilju industrijske prerade ali bez upotrebe pesticida. Zainteresovani se svakako o ovoj temi mogu više i potpunije informisati u kapitalnom delu Autohtone sorte jabuke Srbije, i Crne Gore autorke Evice Mratinić.