Godina izdanja: 2019
ISBN: 978-953-57637-0-3
Jezik: Hrvatski
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Autor: Strani

PRVA HRVATSKA LCHF KUHARICA
Autor: Anita Šupe; Miljević Bugenvilija
Žanr Kuvari
Tragom, Šibenik 2019.
223 strane, bogato ilustrovano u boji, kvalitetan papir
tvrde korice, 20 cm
Kuharica predstavlja praktičan vodič za Paleo-LCHF način života te objedinjuje zdravu prehranu i uživanje u hrani. Suradnja u kojoj su se ispreplela najnovija nutricionistička saznanja, iskustvo brojnih sljedbenika Paleo-LCHF prehrane, maštovitost u kulinarstvu i vještina za fotografskim aparatom, urodila je knjigom koja sadrži: - Oko 250 recepata, od kruhova i peciva, jela s jajima i drugih finih jela za doručak, preko juha i predjela do glavnih jela. Od zanimljivih i ukusnih priloga (koji nisu krumpir, tjestenina i riža…), salata, samostalnih malih jela za svaku priliku, do brzih jela, grickalica, torti i kolača, - Oko 180 profesionalnih fotografija, većim dijelom iz objektiva A. Miljević Bugenvilije, - Popratne edukativne tekstove o prehrani (npr koja je razlika između LCHF i Paleo koncepta te kako pronaći svoj optimalan način prehrane, zašto odbaciti pšenicu i ostale žitarice, predrasude o masnoćama i bajke o biljnim uljima, praktični vodič kroz masnoće u kuhanju itd), -Popratne tekstove o namirnicama (npr o jajima, iznutricama, orašastim plodovima, začinskom bilju, gljivama, steviji, medu itd), - Mnoštvo sitnih praktičnih savjeta (npr o psyllium prašku, kokosovom brašnu, vaniliji, prašku za pecivo, sadržaj ugljikohidrata u najčeščim namirnicama itd). - Registar malih proizvođača prave hrane u Hrvatskoj.

NOVO


KUV4