ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2005/06.
Tip: Riba i morski plodovi
Jezik: Srpski
Autor: Strani

Zagreb 2005./2006. Mek povez, ilustrovano, format 16,5×20,5 cm, 212+216 strana.
Napomena: nedostaje CD; knjige su odlično očuvane
R10.


KNJIGA I
Hobotnice, sipe, muzgavci i lignje
Povrće u reci
Sedela
KNJIGA II
Tunj, palamida i morski pas
Kozice i škampi
Dagnje, kućice i brbavice



»Užitak kuhanja i konzumiranja skuhanog, oduvijek predstavlja jedan od najznačajnijih oblika svakodnevice. Posljednjih godina svjedoci smo posvemašnje popularizacije priručnika za kuhanje i kuharica kako u svijetu tako i kod nas, i sve većeg broja ljudi koji dobivaju poticaj podijeliti vlastite kuharske «gušte» sa ostatkom svijeta. Ono što je nekada bilo rezervirano za obitelji ili uži krug prijatelja, sada imamo prilike isprobati svi.

U toj ulozi ovoga puta se našao i Zlatko Gall, naš poznati novinar, glazbeni kritičar i publicist. Razmišljti o tome što kuhati, kako i gdje kupovati, a onda kužinavati iščekujući djelo na trpezi, za njega je čin kojem se predaje s bezrezervnom strasti. Recepti u ovoj knjizi jednostavni su za pripremu a svoje korijene crpe s našim, za kuhanje najpoticajnijim podnebljem i autorovim rodnim krajem - Dalmacijom. K tome, ima li išta ljepše nego skuhati finu spizu, blagovati i uz to slušati glazbu obojenu istim tonovima kao i jelo. U tu svrhu autor vam daruje (CD uz knjigu) više od 30 minuta glazbe u izvedbi najvećih imena dalmatinske pjesme.«