Godina izdanja: Ostalo
ISBN: Ostalo
Autor: Domaći
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski

Moj moto je „UŽIVAJ U HRANI, OSTANI U FORMI“. I to se primećuje u svakom pojedinačnom receptu iz kuvara. Ja sam neko ko je veoma veliki hedonista i gurman. Ni sama ne bih mogla da jedem neukusnu i bljutavu hranu, pa makar bila najzdravija na svetu. Eto zbog toga sam odlučila da izbacim nezdrave namirnice kao što su belo brašno i beli šećer i zamenim ih nekim prirodnim i zdravim. Moj način ishrane može vrlo jednostavno da se primeni u savremenom, ubrzanom načinu života, zato što se većina recepata sprema vrlo jednostavno i ne oduzima puno vremena. Ja sam TV autor i voditelj emisije ,,Desetka“ na TV ,,Kurir“. Posao na TV-u je dosta zahtevan i stresan i ja sama nemam vremena da provodim sate u kuhinji.

Sve više ljudi ima problema sa telesnom težinom, a samim tim i sa zdravljem. Da li je Vaša knjiga namenjena njima?

Pandemija broj jedan u savremenom svetu je gojaznost, koja nažalost nije samo estetski, već i zdravstveni problem. Iz nje počinju mnoge ozbiljne bolesti. Moja knjiga je namenjena svim ljudima, koji žele da se hrane zdravije, da se osećaju bolje, imaju više energije, a ipak se ne odriču svega što vole. Mnogi koji imaju dijabetes, alergiju na gluten, insulinsku rezistenciju mogu da pronađu recepte koje mogu da uvrste u svoju ishranu.

Kada krenemo sa dijetom, počnemo da proračunavamo koliko ćemo kg skinuti i za koje vreme. Da li mislite da je to pogrešno i da cilj treba pre svega da nam bude zdravlje pa tek onda lepota?

Moram da priznam da ja nikada u životu nisam držala dijetu i proračunavala kalorije. Meni to stvara veliki psihološki pritisak. Mislim da zdrava ishrana jeste pre svega način života, a ne dijeta. Sve dijete imaju kratkoročni efekat, zato što ljudi ne mogu dugo da izdrže i onda se vraćaju starim navikama i dobiju i više kilograma, nego što su izgubili. Moj prvi motiv da krenem da se bavim kreiranjem zdravih recepata i obroka jeste, da budem iskrena baš, lepota, ali kako vreme prolazi, sve mi je važnije zdravlje. Lepota dolazi kao nagrada.

Koliko poglavlja ima knjiga i kakvi su sve recepti zastupljeni u njoj?

Knjiga „MOJ MANEKENSKI KUVAR“ je podeljena na devet poglavlja, a to su: Hlebovi i peciva, Pite i gibanice, Slani i slatki mafini, Palačinke, Keksići i grickalice, Kaše, Predjela, Glavna jela i Dezerti i Kolači. Želela sam da olakšam čitaocima način na koji će pronalaziti recepte. Dakle, kad se probudite ujutru i za doručak vam se jedu palačinke, tačno znate na kojim stranama da ih potražite.Tako i za sve ostale recepte.

Da li mislite da će Vašu knjigu podjednako koristiti i žene i muškarci?

Bez obzira što su muškarci proglašeni boljim kuvarima od žena, u našem društvu se nekako podrazumeva da je žena ta koja mora da se brine o tome. Ova knjiga će služiti podjednako dobro i ženama i muškarcima koji žele pre svega da budu zdravi, fit, a da ne provode sate i sate u kuhinji. Mnogo muškaraca u zadnje vreme mi piše na društvenim mrežama da uživaju u spremanju hrane po mojim receptima.

Knjiga je puna zdravih recepata…pri primanju njih izbegavate četiri zabranjene namirnice…

Nema zabrane, prva ja ih teško prihvatam i poštujem