ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1885.
Autor: Domaći
Tip: Pića i kokteli
Jezik: Srpski

Iskusni podrumar. Uputstvo kako se podrum drži, nova i stara vina čuvaju i kako treba da se prave razna veštačka vina, pića od razna bilja, korenja i plodova i druga delikatna vodena pića, madžuni radi rashlađenja, razne rakije, likeri, šerbet i sirće.
Autor: Zaharija Orfelin

Fototipsko izdanje iz 1885.


Gornji Milanovac 1986. Tvrd povez, ćirilica, 256 + XLII strana.
Knjiga je odlično očuvana.
R24



Orfelinov Iskusni podrumar prva je srpska knjiga namenjena vinogradarima, ali ona je, kako je napred rečeno, bila namenjena i vaspitanju ukusa. Takve knjige oduvek su izlazile samo iz ruku pisaca prefinjenih osećanja, i onih pisaca koji su bili spremni da učine mnogo u širenju lepog u svim okvirima čovekovog života u našoj kulturnoj istoriji niko nije proučavao trajanje, mene i uticaj vaspitanja ukusa, a i to je nezaobilazna kategorija za shvatanje duhovnih vrednosti. Orfelin je bio prvi koji je nešto učinio u vasšttanju ukusa, i od njega valja poći i u proučavanju ove kategorije duhovnog života. Činili su to i drugi, ne i mnogi.