Godina izdanja: 2006
ISBN: 86-84213-40-8
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski
Autor: Strani

Odlično očuvano!

Naslov Brzo & ukusno : više od 500 recepata za sladokusce / [urednik Jelka Jovanović ; sa nemačkog preveo Vladimir Babić]
Jedinstveni naslov Schnell & Köstlich. scc
Ostali naslovi Brzo i ukusno
Vrsta građe knjiga ; odrasli, ozbiljna (nije lepa knjiž.)
Jezik srpski
Godina 2006
Izdavanje i proizvodnja Beograd : Mladinska knjiga, 2006 (Ljubljana : MKT print)
Fizički opis 400 str. : ilustr. ; 26 cm
Drugi autori - osoba Jovanović, Jelka
Babić, Vladimir
(karton)
Napomene Prevod dela: Schnell & Köstlich
Tiraž 34.000
Registar.
Predmetne odrednice Kuvarski recepti

Predgovor
Uvek su najukusnija jela koja se, s mnogo ljubavi, pripremaju kod kuće. Nažalost, često nemamo vremena da dugo stojimo kraj šporeta i kuvamo do besvesti. Brzo i ukusno će Vas osloboditi ove muke. U ovom kuvaru naći ćete više od 500 recepata kojima ćete za najkraće vreme moći da udovoljite i svojoj porodici i gostima. Videćete da ni upotreba svežih namirnica ne mora oduzimati mnogo vremena i da se one često mogu kombinovati s gotovim proizvodima. Recepti u Brzo i ukusno obuhvataju predjela, glavna jela, manje obroke i priloge (supe, riba, živinsko meso, testenine, sir, jaja, povrće i salate). A da biste Vašem obroku stavili i slatku krunu, ovaj kuvar sadrži brojne recepte za poslastice koje se za tren oka mogu pripremiti – voćni deserti, kremovi ili sladoledi, kao i kolači i peciva uz kafu.
Koliko brzo je brzo?
Izuzev osnovnih priprema u odeljku Brza kuhinja i još nekih recepata koji iziskuju hlađenje, svaki obrok u ovoj knjizi se priprema za najviše 45 minuta, računajući od trenutka kada uzimate sastojke iz frižidera ili iz torbe koju ste doneli iz prodavnice, pa do trenutka kada obrok možete servirati. Svi recepti su isprobani u kuhinjama prosečnog domaćinstva s električnim šporetom. Neka jela se spremaju u mikrotalasnim pećnicama s dodatnim funkcijama za pečenje i kuvanje. Naravno, mogu se javiti mala odstupanja od datog vremena pripreme, a u zavisnosti od opremljenosti Vaše kuhinje i Vašeg iskustva u kulinarstvu. Veće razlike u vremenu pripremanja nastaju i zbog različitih šporeta – onih na gas, tradicionalnih električnih šporeta i šporeta sa kruženjem vazduha u rerni. (Podaci o stepenima u ovoj knjizi odnose se na gornje i donje grejače; za kruženje vazduha podaci su posebno naznačeni.)
U odeljku Brza kuhinja saznaćete kako s malo planiranja i dobre organizacije kuhinje možete sebi uštedeti vreme. Čak i ako se u poslednjem trenutku odlučite,
shvatićete da se većina recepata priprema iznenađujuće lako i bez mnogo napora. Želite li da Vašim gostima ili Vašoj porodici pripremite prijatan ručak – Brzo i ukusno će Vam ponuditi korisne ideje i savete kako da brzo i jednostavno spremite ukusna jela, koja će prijati i Vama i drugima.
MG82 (N)