Cena: |
Želi ovaj predmet: | 3 |
Stanje: | Polovan bez oštećenja |
Garancija: | Ne |
Isporuka: | Pošta Post Express Lično preuzimanje Organizovani transport: 99 din |
Plaćanje: | Tekući račun (pre slanja) PostNet (pre slanja) Lično |
Grad: |
Smederevska Palanka, Smederevska Palanka |
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 1978.
Jezik: Engleski
Tip: Serviranje
Autor: Strani
Oreste Carnevali CARVING AND BONING LIKE AN EXPERT
Tvrd povez sa omotom, 154 ilustrovane strane.
Lepo očuvana, zaštitni omot malo oštećen.
Slikom i rečju objašnjeno kako da profesionalno gulite i sečete voće, povrće, meso, ribu...
Introduction by James Beard to a remarkable book that detailed in specifics how to bone and carve various meats, poultry, & pork. A small but powerful book!