Cena: |
Želi ovaj predmet: | 3 |
Stanje: | Polovan bez oštećenja |
Garancija: | Ne |
Isporuka: | Pošta Post Express Lično preuzimanje |
Plaćanje: | Ostalo (pre slanja) Lično |
Grad: |
Beograd-Rakovica, Beograd-Rakovica |
ISBN: Ostalo
Godina izdanja: 2004
Autor: Domaći
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski
Nada Marković Book i Marso Beograd 2004 strana 153 tvrdi povez ilustrovano veoma dobro očuvano
Kuvar namenjen pravim gurmanima.
Iz sadržaja:
- Prepoznavanje mesa prilikom kupovine
- Čišćenje živine
- Pripremanje mesa pre upotrebe
- Pečenje, prženje, dinsatnje i kuvanje mesa
- Marinada za ovčije i goveđe meso
- Marinada za svinjsko meso, meso divlje svinje i srneće meso
- Marinada za zeca
- Umak za zeca
- Predjela
- Čorbe i supe
- Jela sa mesom - specijaliteti
- Divljač
- Roštilj
- Marinade za meso koje se peče na roštilju
- Hranjiva vrednost mesa
- Tablica hranjive vrednosti jestivog mesa na 100 gr