ISBN: Ostalo
Godina izdanja: Beograd 1989
Autor: Domaći
Tip: Opšti kuvar (sva jela)
Jezik: Srpski

SUVREMENI KUHAR
3200 RECEPATA I SAVJETA - 1.200 strana, plus ILUSTRACIJE!
Autori stručnih članaka:
Dr Aleksandar Đaja, naučni saradnik Instituta za ishranu SANU, Beograd
Dr Dušan Stanković, Profesor Poljoprivrednog fakulteta, Zemun
Dr Radoslav Paunović, docent Poljoprivrednog fakulteta, Zemun
Ing Dušica Petrović, asistent poljoprivrednog fakulteta, Zemun
Dušan Miković, viši instruktor Saveznog centra za ugostiteljstvo, Opatija
Janko Kerčmar, viši instruktor Saveznog centra za ugostiteljstvo, Opatija
Izdavački zavod JUGOSLAVIJA - PROSVETA
Beograd, 1967
Broj strana 1020
Sadržaj:
OSNOVE KULINARSTVA
MALA PREDJELA (HORS D`OEUVRES)
JUHE I ČORBE
PREDJELA
GLAVNA JELA
POVRĆE
SALATE
DESER (DESSERT)
ALKOHOLNA I BEZALKOHOLNA PIĆA
ČAJ I KAVA
U SVOM DOMU...
JELOVNICI (MENUS)

KNJIGA JE KAO NOVA, MOZETE JE PREUZETI POSLE 15. SEPTEMBRa jer sam na putu