Godina izdanja: 2025.
Format - 18x25 cm
Povez - Tvrd
Pismo - Ćirilica
Izdavač: Vulkan izdavaštvo
Autor: Jovo Anđić
EAN: 9788610056198
Slatki Beograd: Jedinstvena priča o slatkišima i istoriji prestoniceKnjiga Slatki Beograd: Vodič kroz istoriju slatkiša u modernom Beogradu autora Jova Anđića osvetljava kulturnu istoriju slatkiša u Beogradu kroz društvene i gastronomske promene.Ovaj vodič nije samo knjiga o slatkišima – to je putovanje kroz vre, prostor i ukus. Jovo Anđić precizno i s ljubavlju beleži kako su se menjali navike, ukusi i društvene okolnosti u Beogradu od njegovih orijentalnih početaka do moderne evropske metropole. Beograd kroz prizmu slatkiša – pregled sadržaja knjigeSlatki Beograd vodi nas kroz šest tatskih poglavlja:
• Od orijentalnog ka evropskom Beogradu – Analizira se kulturna i urbana transformacija grada.
• Slastice kroz vre – Kako su se priprali slatkiši u različitim epohama.
• Beogradske trpeze i običaji – Uvida u ishranu i svakodnevni život.
• Poslastičari i trgovci – Portreti zanatlija koji su oblikovali ukus grada.
• Kraljevske trpeze – Omiljeni slatkiši srpskih vladara.
• Recepti iz prošlosti – Autentični recepti iz različitih perioda, idealni za domaću pripru.Knjiga je bogato dokumentovana, sa oslonc na arhivsku građu i istorijske izvore, ali istovreno pisana pitko i otivno, kao ljubavno pismo Beogradu i njegovim slatkišima.Utisci i kritike – Zašto je knjiga Slatki Beograd posebna?Kritika i publika jednoglasno ističu ovu knjigu kao jedno od najnežnijih i najupečatljivijih svedočanstava o svakodnevici Beograda.
• „Kao da hodate beogradskim ulicama iz prošlosti i osećate miris vanile i čokolade.“
• „Autentičan istorijsko-kulturni vodič koji se čita kao roman.“
• „Jovo Anđić piše s ukusom i preciznošću istoričara, a dušom ljubitelja Beograda.“Posebno se izdvajaju opisi prodavaca slatkiša, ulica u kojima se oseća miris karamela, ali i slika društvenog života kroz ukus. Knjiga uspešno spaja istoriju hrane sa kulturnim narativima i vizuelno evocira Beograd kroz vre.Za koga je Slatki Beograd pravi izbor?Ova knjiga je savršen poklon za:
• Ljubitelje Beograda i njegove istorije
• Entuzijaste gastronomije i kulture hrane
• Istraživače i studente društvenih nauka
• Poklonike moarske i dokumentarne prozeTakođe, knjiga se preporučuje svima koji vole priče o svakodnevici koje oblikuju grad, kao i onima koji žele da rekonstruišu beogradski duh kroz slatkiše. Ako vam se dopada ova knjiga, pogledajte i ostale naslove iz sličnog žanra na delfi.rs.