pregleda


HRANA 2 Mr Nikola Počuča +


400 din
Cena:
280 din
Stanje: Polovan bez oštećenja
Garancija: Ne
Isporuka: Pošta
Post Express
Lično preuzimanje
Plaćanje: Plaćanje pre slanja
Lično
Grad: Sombor,
Sombor
Prodavac

milanpucar (6608)

PREMIUM član
Član je postao Premium jer ima više od 2.000 ocena od kupaca.

Pozitivne: 14495

Negativne: 0

Svi predmeti prodavca

Kupindo zaštita

ISBN: Ostalo
Godina izdanja: Ostalo
Oblast: Ostalo
Autor: Domaći
Jezik: Srpski

HRANA 2

Mr Nikola Počuča

Dr Miladin Radovanović

HRANA 2 - Mr Nikola Počuča, Dr Miladin Radovanović

Autori ovog priručnika, Mr Nikola Počuča i Dr Miladin Radovanović svojim stručnim tekstovima doprineli su savremenijem poimanju životnih namirnica i načina na koji se one mogu učiniti bezbednijim za potrošače.

Priručnik obrađuje mikrobiologiju više tipova namirnica, osnovi higijenske uslovi za proizvodnju i promet namirnica, osnove HACCP sistema (analiza rizika u proizvodnji hrane), propise kojima se regulišu proizvodnja, promet i kvalitet prehrambenih proizvoda

Kolorne plastificirane korice, tvrd povez, 144. str.


Predmet: 10464256